Marchio: Valle Roncati

Formato : 0.75

Gradazione : 13%

Région : Piémont, Italie

Cave: Vallée de Roncati

Cépages : Nebbiolo 70 % Vespolina 20 % Raisin rare 10 %

Teneur en alcool : 13 %

Température d'utilisation : 16-18°C

Rouge grenat aux reflets sombres très profonds. Riches et imposantes, les épices se distinguent par une finale fraîche et enveloppante. En bouche, il est rond, avec d'agréables notes salées, des tanins souples adoucis par l'affinement, progressif et jamais fatigué.

Accords: Saumon sauvage fumé, entrées avec fromages affinés ou crème, ragoûts de viande.