Marchio: Valle dell’acate

Région : Sicile, Italie

Cave : Valle dell'acate

Cépages : Nero d'Avola 60 % ; Frappato 40%

Diplôme alcoolique : 13,5%

Température de service : 16-18°C

Notes de dégustation : Robe rouge cerise intense. Au nez, notes mûres de fruits rouges, mûres, framboises et cerises; des notes d'épices dont la réglisse et le cacao. En bouche des tanins souples, pleins, veloutés, persistants et aromatiques.

Accords: Parfait pour accompagner le fromage ragusano vieilli, les plats compliqués et épicés tels que le poulet au curry, le pâté de gibier, l'agneau, le lapin.