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Thon Rouge Sicilien

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Vallarom - Vo' Dosaggio Zero Brut Rosé

Vallarom - Vo' Dosaggio Zero Brut Rosé

Vallarom Vo' Dosaggio Zero Brut Rosé est un Méthode Classique du Trentin, 100% Pinot Noir. Rose pâle, perlage fin. Notes de fruits rouges, frais, sapide et persistant. Idéal en apéritif.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin Mousseux Rosé Brut - Méthode Classique Dosage Zéro
Pinot Noir 100%


Out of stock

Couleur
Rose pâle, brillant, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat, avec des notes de petits fruits rouges (cassis, framboise), des touches florales et de croûte de pain.
Saveur
Frais, sapide, sec, avec une bonne structure et persistance. Retours fruités et minéraux.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe étroit.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées de poisson, crudités, fritures légères, charcuteries délicates.
Affinement
Sur lattes en bouteille pendant au moins 24-36 mois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille, puis élevage sur lattes et dégorgement sans ajout de liqueur d'expédition.

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