Name: Valdipiatta - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1994
Brand: Valdipiatta
SKU: 47730
Availability: InStock

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Valdipiatta - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1994

Le Valdipiatta Nobile di Montepulciano Riserva 1994 est un D.O.C.G. iconique de Toscane. Ce rouge, issu de Sangiovese, Canaiolo et Mammolo, arbore une robe rubis intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits, cuir et épices. En bouche, il est élégant, structuré et persistant. Servir entre 18-20°C avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec D.O.C.G. Riserva
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero, Mammolo.

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, tendant à l'orange avec l'âge.

Parfum

Complexe, large bouquet de fruits mûrs, sous-bois, cuir, tabac, épices douces et notes balsamiques.

Saveur

Élégant, structuré, harmonieux, tanins soyeux. Longue finale avec des retours épicés et tertiaires. Excellente persistance.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre pour grands vins rouges, type Bordeaux ou ballon.

Accords

Idéal avec gibier, rôtis de viande rouge, plats braisés, truffes et fromages très affinés.

Affinement

Minimum 24 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille avant commercialisation.

Vinification

Raisins sélectionnés, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération.

18°C - 20°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Valdipiatta - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1994