Le Val San Martino Giuramento Bianco est un élégant vin blanc sec de la région Vénétie, plus précisément des collines Bériques. Produit à partir de raisins Manzoni Bianco et Verduzzo, il présente une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre un parfum intense et fruité, enrichi de délicates notes florales et aromatiques. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, avec une agréable sapidité. Avec un degré d'alcool entre 12.5% et 13% vol., il est idéal servi à 8-10℃ dans un verre tulipe moyen. Excellent en accord avec des apéritifs légers, des plats de poisson et des viandes blanches délicates. La vinification comprend un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, suivie d'une courte période d'affinage en bouteille.