Vin blanc de Campanie à base de raisins Coda di Volpe. Jaune paille, parfum d'agrumes et de fleurs blanches. Saveur fraîche et savoureuse, avec une bonne persistance. Idéal avec entrées de fruits de mer et poisson.
Italie - Campanie Vin Blanc Coda di Volpe
Vadiaperti Coda di Volpe - 2023 750 ml
18.51 €
15.73 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, poire et fleurs blanches, avec une touche minérale.
Saveur
Frais, savoureux et bien équilibré, avec une persistance qui rappelle les notes fruitées et minérales perçues au nez.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats de pâtes délicats, le poisson au four, les crustacés et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable. Court repos en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée (16-18℃) en cuves d'acier inoxydable.
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