Umani Ronchi - Fonte del Re Lacrima di Morro d'Alba
Fonte del Re est un Lacrima di Morro d'Alba 100% d'Umani Ronchi. Rouge rubis, il sent la rose et la violette, avec un goût doux et vibrant. Idéal avec la charcuterie et les viandes blanches. Servir à 14-16℃.
Italie - Marches Vin Rouge Sec Lacrima 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et aromatique, notes florales de rose et violette, touches fruitées de fraise et mûre, légère épicé.
Saveur
Souple, équilibré, tanins délicats, finale fruitée et persistante, frais et vibrant.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Charcuterie, fromages frais, plats principaux savoureux, viandes blanches, pizza. Excellent aussi avec du poisson en sauce.
Affinement
6 mois en cuve inox et quelques mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération sur les peaux pendant 7-10 jours.
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