Umani Ronchi - Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Umani Ronchi Vecchie Vigne, Verdicchio des Marches. Jaune paille lumineux. Arôme intense et complexe: genêt, amande, fruits exotiques, minéraux. Goût structuré, frais, savoureux, finale persistante. Élevé en acier et bouteille. Idéal avec poissons et crustacés.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Verdicchio 100%
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe, notes de fleurs de genêt, amande, fruits exotiques et touches minérales
Saveur
Structuré, savoureux, frais, avec une finale persistante d'amande et minérale
Taux d’alcool
13,5%
Type de verre
Accords
Poisson au four, crustacés, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens élaborés
Affinement
12 mois en acier, suivis d'au moins 6 mois en bouteille
Vinification
Pressurage doux, décantation statique, fermentation à température contrôlée en acier