Ultima Pietra Rosé, un excellent vin italien des Pouilles, élaboré à partir de raisins Primitivo. Il offre une couleur rose pâle et des arômes de fruits rouges et de rose. En bouche, il est frais, sapide et équilibré, avec 13% vol. Idéal avec entrées, poissons et viandes blanches, servi entre 8 et 10°C. Affiné en acier.
Italie - Pouilles Vin Rosé Sec Primitivo
Out of stock
Couleur
Rose pâle avec des reflets saumonés
Parfum
Notes délicates de petits fruits rouges, cerise et framboise, avec une légère touche florale de rose
Saveur
Frais, sapide et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement fruitée. Acidité équilibrée
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe d'ampleur moyenne
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, des plats délicats, poissons, viandes blanches et pizzas
Affinement
Acier inoxydable pendant 4-5 mois, puis courte période en bouteille pendant un mois
Vinification
Pressurage doux des raisins, courte macération sur les peaux (quelques heures), fermentation à température contrôlée (16-18°C)