Le Franciacorta Francesco I Extra Brut Magnum d'Uberti est un 100% Chardonnay, élevé au moins 36 mois sur lattes. Il présente une robe jaune paille, avec des arômes d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, il est frais et persistant.
Italie - Lombardie Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum (Effervescent) 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec reflets dorés
Parfum
Complexe, notes d'agrumes, fleurs blanches, croûte de pain, fruits secs
Saveur
Frais, sapide, équilibré, persistant, avec un fin perlage
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour effervescents
Accords
Apéritifs, plats de poisson, crustacés, viandes blanches délicates, fromages frais
Affinement
Au moins 36 mois sur lattes
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique)
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