Le Redigaffi 2008 est un IGT Toscane iconique 100% Merlot. Il présente une robe rubis intense, des arômes de fruits des bois et d'épices, et une saveur veloutée avec structure et persistance. Élevé 18-20 mois en barrique.
Italie - Toscane Vin Rouge Merlot 100%
Tua Rita Redigaffi - 2008 750 ml
528.75 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, fruits des bois, épices douces, tabac, cacao et notes balsamiques.
Saveur
Plein, doux, velouté, tanins soyeux. Grande structure et équilibre, finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
18-20 mois en barriques neuves de chêne français, puis 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox avec macération 20 jours. Fermentation malolactique en barrique.
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