Le Tua Rita Redigaffi 2006 est une expression sublime du Merlot pur de Val di Cornia. Caractérisé par une couleur rubis intense, il offre un bouquet séduisant de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est puissant, élégant, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il vieillit 18-24 mois en barriques, révélant un potentiel de garde notable. Servir entre 16-18°C avec des plats robustes.
Italie - Toscane, Val di Cornia Vin Rouge 100% Merlot
Tua Rita Redigaffi - 2006 750 ml
578.75 €
Couleur
Rouge rubis intense, presque impénétrable, avec des reflets grenat vifs.
Parfum
Bouquet complexe et séduisant avec des notes de fruits rouges mûrs, mûre, cassis, épices douces, cacao, tabac et touches balsamiques.
Saveur
Puissant, élégant et structuré, avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale très longue, persistante et épicée.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux Grand Cru.
Accords
Grands rôtis de viande rouge, gibier noble, plats braisés et fromages affinés.
Affinement
18-24 mois en barriques neuves de chêne français, suivis d'un long repos en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, macération 20-25 jours, malolactique en barrique.