Le Tordimezzo Passerina est un blanc italien des Marches, issu de raisins Passerina. Jaune paille, délicats parfums de fleurs et d'agrumes. Frais, sapide, équilibré en bouche, idéal avec poissons et crustacés. Êlevé en acier pour sa vivacité.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Passerina 100%
Tordimezzo Passerina - 2023 750 ml
7.98 €
6.78 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Délicat, floral, agrume, avec des notes de fruits à chair blanche
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une bonne persistance et une agréable acidité
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Apéritifs légers, plats de poisson, crustacés, plats végétariens, viandes blanches délicates
Affinement
En acier inoxydable pendant plusieurs mois sur lies fines
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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