Marchio: Tessari

Nom Garganega IGT Veneto
Vineyard Hills domaine de Monteforte d'Alpone
Basalt sol de lave et d'argile
Altitude de 130 à 190 mètres
Raisins 100% Garganega
Age des Vignobles 50 à 90 ans
Elevage Pergola Veronese
Récolte fin Septembre
Rendement de 80 hectolitres par hectare
Production 6500 bouteilles
Alcool 12%
6 ° -8 °
Bouteille Champagnotta
bouchon de liège
Taille 6 / 750ml; 6/1500 ml; 1/3000 ml
vinification
Fermentation à température contrôlée entre 16 ° à 18 ° dans les réservoirs
en acier inoxydable pendant environ 3 mois en contact avec les lies et la levure. c'est
puis mousseux en autoclave pour environ 90 jours