Le Terrecarsiche 1939 Bianca Petrosa est un Chardonnay 100% des Pouilles. Jaune paille, il offre des arômes intenses de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, il est frais, élégant et harmonieux, avec une finale sapide. Élevé en acier et barrique, parfait avec poisson et viandes blanches, servi à 10-12 ℃.
Italie - Pouilles Vin blanc sec Chardonnay 100%
Terrecarsiche 1939 Bianca Petrosa Chardonnay - 2024 750 ml
12.48 €
10.98 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances minérales et vanillées.
Saveur
Frais, élégant et harmonieux, avec une excellente persistance. Équilibré entre acidité et souplesse, avec une finale sapide et minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs importants (ex. Chardonnay ou Bourgogne).
Accords
Excellent avec les plats de poisson, crustacés, viandes blanches délicates, fromages frais et risottos végétariens.
Affinement
Partie en acier, partie en barrique pendant quelques mois, puis en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressage doux, fermentation à température contrôlée en acier et/ou barrique.
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