Le Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Réserve est une expression sublime des Pouilles. Un rouge rubis intense avec des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est puissant, souple et persistant, avec 14,5% vol. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18℃ dans un grand verre. Élevé en barriques, il est prêt à enchanter.
Italie - Pouilles Vin Rouge Réserve Primitivo
Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva - 2020 750 ml
27.91 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, tabac et notes balsamiques.
Saveur
Plein, souple, chaleureux et persistant, avec des tanins élégants et une longue finale fruitée.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour rouges structurés.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Barriques de chêne français et longue période en bouteille.
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée, malolactique.