Le Terre Passeri Nero d'Avola est un vin rouge sec sicilien à la robe rubis intense. Il offre des arômes de fruits des bois, cerise et épices, tandis qu'en bouche il est plein, souple et avec des tanins veloutés. Êlevé en barriques et inox, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Nero d'Avola 100%
Terre Passeri Nero d'Avola - 2022 750 ml
7.98 €
6.78 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes intenses de fruits des bois, cerise et épices douces. Touches de réglisse et de cacao.
Saveur
Plein, souple, équilibré avec des tanins veloutés. Finale persistante aux accents fruités et épicés.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes robustes.
Affinement
En partie en cuves inox, en partie en barriques françaises pendant environ 6-8 mois. Puis en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, égrappage, fermentation à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours.
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