Le Terre di Sovernaja Piaggia a Ponente Rosato est un vin élégant et polyvalent de Ligurie. Produit à partir de raisins Vermentino Nero, il présente une couleur rose pâle. Le nez est délicat, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est frais et sapide, avec un degré d'alcool d'environ 12.5% vol. Idéal avec les fruits de mer et les apéritifs, il doit être servi entre 8-10 °C. Affiné en acier pour exalter sa fraîcheur, il est parfait pour toute occasion.
Italie - Ligurie Vin Rosé Vermentino Nero
Terre di Sovernaja Piaggia a Ponente Rosato - 2023 750 ml
18.31 €
15.56 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rose pâle aux reflets saumon, brillant et cristallin.
Parfum
Délicat, avec des notes de petits fruits rouges, d'agrumes et florales. Finale minérale.
Saveur
Frais, sapide, équilibré et persistant. Bonne acidité qui invite à la dégustation.
Taux d’alcool
Environ 12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe pour vins rosés.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, crustacés, plats de pâtes légers, sushis et viandes blanches délicates.
Affinement
Courte période en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité variétale.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, courte macération pelliculaire. Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.