Le Tarakè de Terre di Giurfo est un vin blanc sicilien issu de raisins Grillo 100%. Il présente une couleur jaune paille et offre un parfum d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec un degré d'alcool de 13% vol. Il est vinifié en acier inoxydable et brièvement affiné en bouteille. Parfait avec les poissons et fruits de mer, à servir à 8-10°C dans un verre tulipe.