Terre di Giurfo Alakì Insolia est un vin blanc sicilien vibrant, expression authentique du cépage Insolia. Il présente une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes et de fleurs. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, idéal pour accompagner la cuisine de la mer.
Italie - Sicile Vin Blanc Insolia 100%
Terre di Giurfo Alakì Insolia - 2024 750 ml
11.38 €
9.67 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec de lumineux reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes méditerranéennes et de légères touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne structure et persistance. Les notes fruitées et minérales reviennent, se terminant par une finale nette.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne en forme de tulipe.
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les fruits de mer, les crustacés, les viandes blanches délicates et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis brièvement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.