Terralsole Brunello Riserva, 100% Sangiovese de Toscane, présente un rouge rubis intense. Des arômes complexes de fruits rouges et d'épices s'allient à un goût structuré, élégant, avec des tanins veloutés. 14.5% vol., idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 18-20°C. Un vin de grande tradition, élevé au moins 5 ans.
Terralsole Brunello di Montalcino Riserva 2007 - Magnum 1500 ml
198.00 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat. L'aspect est limpide et brillant, avec une belle consistance, présage de sa structure et de sa complexité dans le verre.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, cerise, épices douces, tabac, cuir, sous-bois et touches balsamiques. Un bouquet raffiné et enveloppant qui évolue.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins veloutés et une longue persistance. Équilibré, il révèle des notes de fruits rouges, d'épices et une finale minérale. U
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Brunello, permettant une oxygénation optimale et mettant en valeur les arômes complexes du vin. Essentiel pour une dégustation complète.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers nobles, fromages affinés, plats truffés. Idéal avec des plats structurés et riches qui soulignent sa complexité.
Affinement
Minimum 5 ans au total à partir de la vendange, dont au moins 2 ans en grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille. Cela lui confère profondeur et longévité.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec macération prolongée sur les peaux pour extraire couleur et tanins. Suivi d'une fermentation malolactique naturelle.
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