Le Tenute Nura Pinot Noir P188 est un vin rouge sarde IGT qui enchante par sa robe rubis brillante et ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une structure bien équilibrée et une finale persistante. Idéal pour rehausser les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
Italie - Sardaigne IGT Vin Rouge Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Délicat et complexe, avec des notes de petits fruits rouges (cerise, framboise), d'épices douces et une légère touche balsamique.
Saveur
Élégant et harmonieux, avec des tanins souples et une acidité fraîche qui rehausse les notes fruitées et épicées, finale persistante.
Taux d’alcool
13.0% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Rhénan.
Accords
Idéal avec des plats principaux savoureux, des viandes blanches et rouges délicates, des fromages à affinage moyen. Excellent aussi avec le poisson en sauce.
Affinement
Bref passage en acier et/ou barriques de second et troisième passage, puis en bouteille pour affiner.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage et foulage doux. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux.