Marchio: Tenute Dettori

Millésime: 2018

Dénomination: Marche Rosso IGT

Cépages: montepulciano 85%, sangiovese 10%, cabernet sauvignon 5%

Alcool: 13,5%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2021/2028

Température de service: 16/18 ° C

Moment pour le goûter: déjeuner en famille

Note tannique: 8/10

Typologie: rouge

Appariements: Premiers cours de terre, Secondes de terre

NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge rubis intense dans le verre. Il s'exprime au nez avec des notes de fruits rouges, de fleurs, des notes de sous-bois et de graphite. En bouche, il est fruité, corsé, mais élancé grâce à l'agréable épaule acide.

ACCORDS
Rouge à combiner avec les premier et deuxième plats de la cuisine du terroir. Lasagne bolognaise.

MARCHE ROSSO IGT «BENEDETTO» 2018- DI GIULIA: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Il est le résultat de l'assemblage de montepulciano, sangiovese et cabernet sauvignon, ce Marche Rosso IGT "Benedetto" du millésime 2015. L'emplacement des vignobles et la composition des sols permettent d'apporter des raisins à la cave avec des arômes puissants et excellents acidité. Après pressurage, la fermentation est spontanée en cuve ouverte sans tandis que l'élevage s'effectue entre barriques épuisées et acier. Un rouge d'une grande élégance.