Tenuta Parco Valle della Vite - Langhe Nebbiolo Lago dei Muli
Le Langhe Nebbiolo Lago dei Muli de Tenuta Parco Valle della Vite: authentique expression piémontaise. Rouge rubis, arômes floraux et de fruits rouges. Sec, structuré, persistant, il incarne l'élégance du Nebbiolo. Idéal avec viandes rouges, fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Rouge, Sec Nebbiolo 100%
Tenuta Parco Valle della Vite Langhe Nebbiolo Lago dei Muli - 2022 750 ml
25.51 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Éthéré, floral avec des notes de violette, de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois
Saveur
Sec, ample, velouté, avec des tanins élégants et une persistance gustative agréable
Taux d’alcool
13.5% Vol - 14.5% Vol (varie selon le millésime)
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Barolo
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe blanche
Affinement
Env. 12-18 mois en grands fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation en acier à température contrôlée