Le Tenuta Macchiarola Verdeca est un blanc sec des Pouilles, 100% Verdeca. Jaune paille, parfum intense d'agrumes et de fleurs. Frais, sapide et minéral, 12,5% Vol. Élevage en acier. Idéal avec les fruits de mer à 8-10 °C.
Italie - Pouilles Vin blanc sec 100% Verdeca
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et fragrant, avec des notes d'agrumes de pamplemousse, des senteurs florales de genêt et de délicates nuances herbacées et minérales.
Saveur
Frais, sapide et vibrant, avec une bonne structure et une finale persistante caractérisée par une agréable acidité et minéralité.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les fruits de mer crus, les crustacés, les plats de poisson au four, les légumes grillés et les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois pour préserver la fraîcheur.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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