Marchio: Tenuta I Fauri

Formato : 0.75l

Gradazione : 13.5%

Dénomination: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Cépages: 100% montepulciano

Alcool: 13,5%

Format: 0,75 l

Température de service: 10/12 ° C

Moment pour le goûter: déjeuner léger

Typologie: Rosé

Accords: Pizza, Salami, Soupes


NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge cerise, limpide, limpide et lumineuse à l'oeil. Le nez est floral et fruité, caractérisé notamment par la référence aux fraises, grenades et cerises rouges. La bouche est soutenue par une combinaison acidulée-salée bien travaillée, puis marquée par une finale typiquement amandée. Bonne longueur.

ACCORDS
Polyvalent dans les accords mets, il est excellent pour accompagner la soupe de poisson.


CERASUOLO D'ABRUZZO DOC "BALDOVINO" 2019 - TENUTA I FAURI: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Il raconte quelle est la tradition la plus typique des Abruzzes, où Cerasuolo est le vin de consommation par excellence, généreux et immédiat, direct et sans fioritures. Le "Baldovino" de Tenuta I Fauri est un simple Cerasuolo oui, mais travaillé au ciseau dans les moindres nuances. Vieilli en acier et mis en bouteille en février suivant les vendanges, c'est un Cerasuolo caractérisé par une fraîcheur très agréable, et traversé par une veine minérale tout aussi agréable. C'est un Cerasuolo à boire les yeux fermés jusqu'à ce que la bouteille soit vide.