Marchio: Tenuta Gatti

TERRE SICILIENNE I.G.P.

70% Nero d'Avola, 30% Cabernet Sauvignon

Un mariage royal pour un vin «pluriel».

Fruit du mariage fructueux entre Nero d'Avola, le roi des cépages rouges siciliens, et le Cabernet Sauvignon, le cépage le plus polyvalent et le plus répandu au monde pour la production de vins de haute qualité, cet élégant et robuste mélange de couleur rubis compact ne trahit pas ses promesses et satisfait pleinement le désir d'un bon vin.

Il fascine immédiatement par son bouquet de fruits rouges et noirs mêlés aux suggestions méditerranéennes de genièvre et de romarin.

Un vin d'une longévité assurée.

Miroir fidèle de la vraie Sicile, île «plurielle» comme l'a définie Gesualdo Bufalino, terre de carrefour de peuples féconds, de cultures profondes et d'une diversité enrichissante.

Dédié par Nicolas Gatti Russo à son fils Martiniano pour sa douce complexité.



NOM: Terre Siciliane I.G.P.

VARIÉTÉ: Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon

PREMIER MILLESIME: 2008



NOTES DE DÉGUSTATION

COULEUR: rouge rubis

BOUQUET: bonne complexité aromatique de fruits rouges avec des notes mûres de mûres et de crème de cassis accompagnées de douces notes méditerranéennes de genièvre et de romarin

GOÛT: doux, harmonieux, frais et équilibré, avec une bonne persistance en bouche.



VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT

CONTENEURS DE FERMENTATION: acier inoxydable
TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 24-26 ° C
DURÉE DE FERMENTATION: 8-10 jours
FERMENTATION MALOLACTIQUE: cuve inox
VIEILLISSEMENT: inox, tonneaux et barriques
BOUTEILLES PRODUITES: 6.200



ACCOMPAGNEMENTS
Excellent avec les rôtis, les viandes grillées, les viandes braisées, les ragoûts de gibier. Il se marie aussi bien avec les busiate alla trapanese, les paccheri à la sauce de porc noir des Nebrodi et les fromages longs comme le tuma persa, le caciocavallo di Godrano

Convient à tout moment de convivialité.



TENEUR EN ALCOOL: 14%

CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT: plus de 12 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16/18 ° C