Marchio: Tenuta Fujanera

: Available in 7 days
Arrocco - Nero di Troia Pouilles IGT 2012

Noir comme les lèvres de teinte mûre,
comme la nuit qui enveloppe le verre.
Arôme de framboise sauvage et le soir pour le premier vin
bu comme un enfant.

Zone de production: agro façonné.

Variété: 100% Nero di Troia

Rendement: 100 q.li

Récolte: mi Octobre
Vinification: les raisins sont récoltés, égrappés et écrasés.
Le moût est laissé à fermenter dans
cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 10 jours. Après la fermentation reste pendant une période d'environ 2 mois sur la
ou lies (bâtonnage), avant d'être filtrés et mis en bouteille. Affiner verre pour environ trois mois avant d'être commercialisé.

Caractéristiques:
Deep Purple
Avec des nuances violettes. L'acidité et le fruit sont typiques de
vigne, bien équilibrée entre eux.