Le Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2000 est une expression sublime du Sangiovese de Toscane. Ce vin rouge DOCG, élevé en barriques, présente une couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il révèle un parfum complexe de fruits rouges mûrs, violette, épices douces et notes tertiaires. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Idéal avec les rôtis et les fromages affinés, servir à 16-18℃.