Le Tenuta di Trinoro Palazzi est un excellent vin rouge toscan IGT, produit exclusivement à partir de raisins Merlot. Il présente une couleur rubis intense et un bouquet complexe. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Parfait pour les dîners importants.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT 100% Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, d'épices douces, de cacao, de tabac et des nuances balsamiques.
Saveur
Plein, doux, enveloppant, avec des tanins soyeux et une excellente persistance. Fruité et épicé, avec une finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
Env. 14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, type Bordeaux Grand Cru.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-14 mois, puis en bouteille pour une période variable.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable avec contrôle de la température. Macération sur les peaux pendant environ 20 jours.
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