Tenuta di Trinoro - Campo di Tenaglia Rosso Toscana
Le Campo di Tenaglia de Tenuta di Trinoro est un exceptionnel Rosso Toscana IGT 100% Cabernet Franc. Rouge rubis intense, parfum complexe de fruits rouges et d'épices. Goût structuré, élégant, avec des tanins mûrs et une finale persistante. Elevé en barriques, idéal avec viandes rouges et gibier.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT Cabernet Franc
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Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat
Parfum
Complexe et intense, fruits rouges, épices, notes balsamiques et de sous-bois
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins mûrs et une finale longue et persistante
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe
Affinement
Barriques de chêne français (neuves et usagées) pendant 18-24 mois, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier ou de béton, macération, fermentation malolactique subséquente
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