Il Pestifero de Tenuta di Tavignano est un Verdicchio pur des Marches. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes et de fleurs. En bouche, frais, savoureux et persistant, avec 13.5% vol. Affiné en acier, il s'accorde avec poissons et crustacés, servi à 10-12°C.
Italie - Marches Vin blanc sec 100% Verdicchio
Tenuta di Tavignano Il Pestifero - n.v. 750 ml
15.83 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres.
Parfum
Intense, notes d'agrumes (pamplemousse), aubépine, herbes aromatiques et une touche minérale.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante et une légère note amère typique.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour les vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier sur lies fines pendant 4-5 mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Égrappage, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée.
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