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Tenuta Dell'ornellaia - Ornellaia 2015

Tenuta Dell'ornellaia - Ornellaia 2015

Ornellaia 2015 est un rouge toscan iconique, issu de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Robe rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec des tanins soyeux. Êlevé 18 mois en barrique. Servir à 16-18°C avec des viandes rouges.

Italie - Toscane
Vin Rouge
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques, touches de tabac et de chocolat.
Saveur
Structuré, élégant, tanins soyeux, frais, longue finale.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins structurés (ex. Bordeaux Grand Cru)
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.
Affinement
18 mois en barriques de chêne français (70% neuves, 30% de deuxième passage), puis 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation séparée par cépage en cuves d'acier inoxydable, macération 20-25 jours. Fermentation malolactique en barriques.
16-18°C

Denominazione: