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Tenuta Dell'ornellaia - Ornellaia 2008

L'Ornellaia 2008 est un Bolgheri DOC Superiore qui enchante par sa robe rubis, son bouquet complexe et son goût puissant mais équilibré. Un vin iconique de Tenuta Dell'Ornellaia.

Italie - Toscane
Vin Rouge, Bolgheri DOC Superiore
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

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Couleur

Rouge rubis intense, presque impénétrable

Parfum

Bouquet enveloppant de fruits noirs mûrs, épices douces, notes balsamiques et une touche de tabac et chocolat

Saveur

Élégant, puissant, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante menant à une finale longue et persistante

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre de type Bordeaux ou Grand Cru, pour réhausser sa complexité

Accords

Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier noble et les fromages affinés. Parfait pour les moments spéciaux

Affinement

18 mois en barriques de chêne (70% neuves), puis 12 mois en bouteille en environnement contrôlé

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation en cuves d'acier inoxydable, macération de 20-25 jours, malolactique en barrique

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Tenuta Dell'ornellaia - Ornellaia 2008