L'Ornellaia 1996 est un Bolgheri DOC Superiore de Toscane, assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Avec sa robe rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Élevé en barrique puis en bouteille, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.