Ce Chardonnay des Pouilles est un vin blanc sec qui enchante par sa robe jaune paille et ses reflets dorés. Arômes intenses de pomme verte et d'agrumes, avec une touche florale. Équilibré, frais et persistant, idéal pour les poissons et les fromages frais.
Italie - Pouilles Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Tenuta dell'Abate Terre del Palco Chardonnay - 2021 750 ml
13.16 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de légères notes florales d'acacia. Frais et persistant.
Saveur
Équilibré et harmonieux, avec une agréable fraîcheur et une bonne structure. Finale savoureuse et persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats délicats, le poisson au four ou grillé, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant plusieurs mois, suivi d'une courte période en bouteille pour affiner ses qualités.
Vinification
Raisins récoltés à la main, pressage doux et fermentation à température contrôlée (16-18°C) en cuves d'acier inoxydable.
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