Le Dolcetto D'alba Tenuta Cucco arbore une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes fruités de cerise et de mûre, avec une note d'amande. En bouche, il est sec, harmonieux et frais, avec des tanins souples et une finale agréablement amère. Idéal avec entrées et viandes blanches, servi à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec Dolcetto 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruité, avec des notes de cerise, de mûre et d'amande.
Saveur
Sec, harmonieux, avec une bonne fraîcheur et des tanins souples, finale légèrement amère.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes.
Accords
Entrées, plats principaux, viandes blanches, fromages frais, charcuteries.
Affinement
Acier inoxydable, court passage en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable.