Tenuta Cavalier Mazzocchi Merlot 1974, d'Émilie-Romagne, est un rouge sec intense. Il offre un bouquet complexe de fruits secs, cuir, tabac et épices. En bouche, il est élégant, velouté, avec des tanins souples et persistant. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18-20°C. Une expérience historique.