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Thon Rouge Sicilien

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Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solat 1995

Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solat 1995

Le Cafaggio Chianti Classico Riserva Basilica Solat 1995, Sangiovese pur, offre un bouquet évolué avec épices et fruits mûrs. Élégant, tanins soyeux, finale persistante. Idéal pour moments spéciaux.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec, Chianti Classico Riserva
Sangiovese


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, expression de son vieillissement et de sa longévité.
Parfum
Bouquet complexe, éthéré. Notes de fruits rouges mûrs, sous-bois, cuir, tabac et épices douces. Très évolué.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins évolués et soyeux. Excellente acidité, longue persistance. Arrière-goût fruité et épicé.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Grand Cru, pour apprécier sa complexité et ses arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les plats mijotés, les fromages affinés et la cuisine toscane.
Affinement
Longue période en fûts de chêne, suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille pendant de nombreuses années.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux et fermentation malolactique.
18-20°C

Denominazione: