Name: Tenuta Bonzara - Vigna Antica Pignoletto Classico
Brand: Tenuta Bonzara
SKU: 12181
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Tenuta Bonzara - Vigna Antica Pignoletto Classico

Ce Vin Mousseux Brut Tenuta Bonzara, du cépage Pignoletto (Èmilie-Romagne), a un jaune paille brillant, des profums floraux et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux, avec un perlage fin. Servi à 6-8°C, il est idéal pour apéritifs et plats légers.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Mousseux Brut
Pignoletto (Grechetto Gentile)

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres

Parfum

Délicat, floral avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, d'agrumes et de légères touches minérales.

Saveur

Frais, savoureux et équilibré, avec un perlage fin et persistant. La finale est agréablement amère.

Taux d’alcool

12% Vol

Type de verre

Flûte ou Verre Tulipe étroit

Accords

Excellent en apéritif, avec des entrées légères, des plats délicats, du poisson et des fruits de mer.

Affinement

Élevage sur lies en bouteille pendant une période variable après la seconde fermentation.

Vinification

Pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat).

6-8°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Tenuta Bonzara - Vigna Antica Pignoletto Classico