Tenuta Bellafonte - Montefalco Maesta Quattro Chiavi
Le Montefalco Maesta Quattro Chiavi de Tenuta Bellafonte est un Sagrantino pur. Rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est puissant, avec des tanins fermes et une longue persistance. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Ombrie Vin Rouge Sec 100% Sagrantino
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et tertiaires de tabac
Saveur
Plein, robuste, tanins puissants mais équilibrés, longue persistance, notes de fruits noirs et de cuir
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré ou verre Sagrantino
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Long en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, longue macération sur les peaux, fermentation malolactique naturelle