Le Montefalco Bianco Sperella de Tenuta Bellafonte est un Grechetto ombrien pur. Jaune paille brillant à reflets dorés. Arôme intense de fleurs blanches, de fruits et de minéralité. En bouche, il est frais, savoureux, bien structuré, avec une longue finale. Êlevé 12 mois en acier/ciment. Excellent avec poisson, viandes blanches, servi à 10-12°C.
Italie - Ombrie Vin Blanc Sec Grechetto 100%
Tenuta Bellafonte Montefalco Bianco Sperella - 2024 750 ml
19.91 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, d'agrumes et une minéralité distincte.
Saveur
Frais, savoureux, bien équilibré avec une bonne structure et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec poisson au four, viandes blanches, fromages d'affinage moyen et plats végétariens élaborés.
Affinement
12 mois en cuves d'acier ou de ciment et vieillissement ultérieur en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes en acier/ciment.