Un vin rouge ombrien qui enchante par sa couleur rubis intense et ses arômes complexes de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est sec, corsé et bien équilibré.
Italie - Ombrie Vin rouge Sangiovese, Sagrantino
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de fruits des bois, d'épices et des touches de sous-bois
Saveur
Sec, corsé, harmonieux, avec une bonne structure et des tanins élégants, finale persistante
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Rôtis de viande, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En grandes fûts de chêne puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur les peaux