Le Tasca d'Almerita Diamante Passito 2002 est un vin doux sicilien, une expression raffinée du cépage Moscato Bianco. Avec son jaune doré brillant, il offre un parfum intense de miel et d'agrumes confits. En bouche, il est enveloppant, équilibré par une fraîcheur vive, idéal pour les desserts ou les fromages bleus.
Italie - Sicile Vin Passito Doux Moscato Bianco
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Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Intense et aromatique avec des notes de miel, d'agrumes confits, d'abricot sec et de fleur d'oranger.
Saveur
Doux, enveloppant, équilibré par une agréable fraîcheur et une longue persistance aromatique.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Petit verre tulipe pour vins doux.
Accords
Parfait avec les pâtisseries sèches, les desserts siciliens, les fromages bleus ou le foie gras.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant un an.
Vinification
Raisins sélectionnés et passerillés naturellement dans le vignoble et sur des claies. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
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