Le TANI Mirto di Sardegna est une liqueur sarde traditionnelle, obtenue par macération hydroalcoolique des baies de myrte. Il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il offre un parfum intense et fruité, enrichi de notes de maquis méditerranéen et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux, enveloppant et équilibré, avec une finale légèrement amère. Avec une teneur en alcool d'environ 30% vol., il est idéal en digestif ou accompagnant des desserts, servi très froid dans un petit verre à liqueur.
Italie - Sardaigne Liqueur de Myrte Baies de myrte (Myrtus communis)
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Couleur
Rouge rubis intense, reflets violets
Parfum
Intense, fruité, avec des notes de maquis méditerranéen et d'herbes aromatiques.
Saveur
Doux, enveloppant, équilibré, finale légèrement amère.
Taux d’alcool
Env. 30% vol.
Type de verre
Accords
Fin de repas, desserts, pâtisseries sèches, chocolat noir, glaces.
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable.
Vinification
Macération hydroalcoolique de baies de myrte fraîches, ajout de sirop de sucre.