Name: Sylla Sebaste - Barolo Bussia 1990
Brand: Sylla Sebaste
SKU: 46414
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Sylla Sebaste - Barolo Bussia 1990

Le Barolo Bussia 1990 Sylla Sebaste, pur Nebbiolo de Bussia. Couleur grenat intense, reflets orangés. Parfum complexe de rose, épices, réglisse. Saveur sèche, chaude, harmonieuse, avec des tanins nobles et persistance. Âgé en chêne, idéal pour occasions spéciales.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et goudron.

Saveur

Sec, robuste, chaleureux, plein, harmonieux, avec des tanins nobles et une persistance élégante.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou Bourgogne.

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe, plats riches.

Affinement

En grandes fûts de chêne pendant un minimum de 3 ans, puis en bouteille.

Vinification

Fermentation traditionnelle en acier à température contrôlée, avec longue macération sur les peaux.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Sylla Sebaste - Barolo Bussia 1990