Ce Strasserhof Riesling, provenant du Trentin-Haut-Adige, se présente avec une couleur jaune paille brillante et des reflets verdâtres. Au nez, il offre un parfum intense et aromatique, caractérisé par des notes prononcées d'agrumes, de pêche blanche, de pomme verte et de délicates touches minérales. En bouche, il est frais, savoureux et vibrant, avec une acidité vive qui en rehausse la persistance aromatique. Le degré alcoolique est de 12.5% vol. Vinifié et élevé en acier inoxydable, il est parfait servi entre 8 et 10°C dans un verre tulipe. Il s'accorde à merveille avec les entrées de poisson, les fruits de mer crus et les plats asiatiques.