Le Montepulciano d'Abruzzo Spinelli est un rouge rubis intense. Le nez offre des fruits rouges mûrs et des épices, tandis que le palais est plein et velouté. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18℃.
Italie - Abruzzes Vin Rouge Sec Montepulciano
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et des touches épicées
Saveur
Plein, souple et velouté, avec des tanins équilibrés et une finale fruitée persistante
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin (type Bourgogne ou Bordeaux)
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée
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