Le Valpolicella Ripasso Classico Superiore Spada est un rouge vénétien de grand caractère. Produit avec Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara, élevé en chêne. Il offre une couleur rubis intense, des arômes de cerise et d'épices, un goût chaud et velouté. Idéal avec des rôtis et fromages affinés. Servir à 16°-18°C.