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Thon Rouge Sicilien

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Sottimano Fausoni Barbaresco docg

Sottimano Fausoni Barbaresco docg

Le Sottimano Fausoni Barbaresco DOCG est un excellent rouge piémontais de Nebbiolo. Grenat intense, arômes complexes, goût austère mais élégant. Élevé en grands fûts de chêne. Parfait avec viandes rouges et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo


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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, tabac et épices douces.
Saveur
Austère, élégant, tanins nobles et veloutés, longue persistance, touches de fruits rouges et minéraux.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Grand Ballon.
Accords
Viandes rouges, gibier, truffes, fromages affinés.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant 24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier avec levures indigènes, macération 20-30 jours.
18-20°C

Denominazione: